目前分類:法國藝術 (9)

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美食當前不能缺少美酒,人生得意須盡歡啊!莫使金樽空對月,酒自古以來,的確是詩人和藝術家的朋友,是靈感的泉源,法國從十八世紀開始,各種宴會享樂都缺少不了酒,酒成了歡樂的象徵。

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法國人可以說是從十八世紀開始懂得吃,懂得吃的精緻、高雅,不要以為十七世紀的路易十四為法國蓋了個凡爾賽,所有的藝術都是從他身上開始,路易十四當時雖然出現了刀、叉,但他還是照著老方法以手就食!我們當今稱羡的法式料理,可以歸功於十八世紀帶動沙龍風潮的女士們!

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生蠔是法國精緻美食的象徵之一,更是過年過節餐桌上不可缺少的食物,法國今年的生蠔業因一神祕的疾病讓他們深受打擊,許多業著甚至舉債度日,年末的耶誕和跨年大餐,讓今年生蠔業者一夜之間轉虧為贏,可見法國人食蠔的份量驚人,那鮮美的生蠔,爽脆中帶著些許脂肪,在齒頰間流轉,真是人間美味啊!

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 香檳是最迷人的飲品,看TROY的畫,人們驚異地看著瓶塞一飛沖天(藝術史上第一個瓶塞沖天),歡樂隨之到來,細緻的乳色泡沫從瓶內湧泉而出,伴隨著咕咚咕咚的音響,水晶玻璃杯內的氣泡自無名的底心不斷向上浮升,碰杯時晶瑩清脆的水晶聲響在空氣中迴盪,如絲般滑潤的香檳氣泡逗弄著舌尖,然後緩緩進入胃的殿堂,這真是人間仙境中視覺、聽覺、嗅覺和胃覺的極致享受,不但十八世紀的人們驚歎,我們在拉瓶塞時,也投注無限的欣喜。

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  • Dec 23 Tue 2008 16:26
  • 聖誕

「聖誕」主題在西洋藝術史上是十五世紀處理最多的題材,但隨著宗教在人們心靈中地位的消長,藝術家對「聖誕」的處理也有所改變。

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聖誕節即將來臨,巴黎街頭妝點的火樹銀花因經濟危機而顯得憔悴,西洋藝術史卻因「聖誕」而顯得豐富,圍繞著「聖誕」這個主題,是從古至今藝術家著墨最多的題材。

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由於作古董修復的關係,我得尋找路易十五和路易十六風格的材料,於是開始認識巴黎的布料市場。

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朋友問我什麼是巴洛克?什麼是洛可可?我正好藉這個機會講講。

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2008即將結束,法國總統薩可奇即將結束歐聯總理的職務,巴黎鐵塔藍色的外衣也即將卸任,看到溫柔的藍色浮現在夜色中,驚覺法國真是深愛藍色的民族啊!

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