卡蜜兒的巴黎

廣東人的褒湯了得，法國人褒的湯其實也不賴，廣東人常用一塊豬腿肉作湯底，一褒褒個一下午，之後所有食材的精華都逼到湯裡，法國人也喜歡用肉或海鮮的高湯底褒蔬菜湯，一褒也是幾個小時，不過和廣東人最後將食材全部丟掉的方式不同的是，法國人最後會將蔬菜全部打碎，變成色彩鮮艷的濃湯，再淋上幾滴橄欖油或鮮奶油，香氣四溢啊！

特別現在法國人講求口腹之慾之餘，也講求健康，這種輕鬆無負擔的褒湯，非常受每天得解決午餐的上班族的青睞，你何不也來試試這種法式褒湯。

卡蜜兒介紹你幾家法式褒湯店：

Foody’s

地址：26 rue Montorgueil 75001 Paris

地鐵：Etienne Marcel (4線)

電話：01 40 13 02 53

時間： 12h-15h，18h30-22h30，星期日休息

價格：9-13,5歐

法國提倡每天要吃5份蔬果，如果你能來 Foody’s 喝碗湯，保證你已完成一天這艱鉅的任務，他們每天褒的湯都不同喔！當然，你還有其他沙拉簡餐可選擇。

Le Bar à Soupes

地址：33 rue de Charonne 75011 Paris

地鐵：Ledru Rollin (8線)

電話：01 43 57 53 79

時間：11h30-17h，星期日休息

女主人安每天為你選擇當季新鮮的食材，調配出六種健康美味的湯，如果喝了喜歡，你還可以上書店買本她出的食譜，自己回家按圖索驥啦！

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