雖然巴黎不似紐約、倫敦那麼的國際化，但是也是人種混雜，特別是從歐洲各地、非洲、近東來的移民，帶進來他們的風味特殊的美食，讓所有巴黎人有口福吃到由當地人下廚、近乎原汁原味的料理，加上巴黎人嗜吃，這些異國料理都在水準之上 (所謂異國，是針對法國人而言)，好奇異國料理的你，可以藉著來巴黎旅遊的機會品嘗品嘗，喜愛美食的你可幸福了！
非洲菜
L’équateur
地址：151 rue Saint-Maur 75011 Paris
地鐵：Goncourt (11線)
電話：01 43 57 99 22
時間：每天，12h-17h，19h30-2h
價格：套餐10,9歐以上
我們對非洲大陸的認識很少，誰能跟我說喀麥隆和塞內加爾位在地圖上的哪裡？對於他們的飲食文化，那就完全沒概念了。由於過去法屬殖民地的關係，巴黎聚集很多非洲裔的移民，如果你很懷念中式菜能吃一整條先煎後煨的大魚，而法國的魚總是去皮去骨、吃不盡興的話，來 L’équateur 就沒錯了，他們一份魚下肚後，保證你的肚子再也塞不下其他的東西，L’équateur 可是巴黎的非洲人認為最好的非洲菜餐廳哦！
越寮菜
由於法屬殖民地的關係，越戰期間，許多越寮難民逃來巴黎十三區，開起餐廳做生意來，就像在國外吃廣東菜是倫敦的好吃，香港好的廚師都跑到那兒去了嘛！越寮菜當然是巴黎的好吃嘍！想到越寮菜中使用的香茅、檸檬、薄荷葉、九層塔、羅望子、魚露等作的越南河粉、越式米粉，酸甜清香、爽口開胃，Miam-miam！
Le Kok 越南河粉
由於十三區的越南河粉的品質一直在變化，很難說得準今天哪家的河粉好吃，有些店的味精又放得兇，所以介紹 Le Kok，但不保證它的水準哪天會下降，這家是唯一會給牛骨啃的越南河粉店。
地址：129 Avenue Choisy 75013 Paris
地鐵：Tolbiac (7線)
電話：01 45 84 10 48
時間：9h30-24h，星期二休息
價格：一碗河粉，6-8歐
為平牛粉 (Pho Dông-Huông)
說到北邊中國城 Belleville 的越南河粉，就屬這家了
地址：14 rue Louis Bonnet 75011 Paris
地鐵：Belleville (2, 11線)
電話：01 43 57 42 81
時間：12h-22h30，星期二休息
價格：一碗河粉，6-8歐
La Lune (月亮)：寮國菜
地址：36 avenue de Choisy 75013 Paris
地鐵：Place d’Italie (5, 6, 7線)
電話：01 44 24 38 70
時間：12h-14h，19h-22h，星期三休息
價格：8歐起
猶太菜
巴黎的瑪黑區（四區）是當年猶太人集居的地方，因此猶太教堂多，賣猶太小吃的也多，問人究竟哪家的猶太刈包好吃，就像問人哪家的越南河粉好吃一樣，眾說紛紜，人各有志，由於每家服務的態度和水準變來變去，因此很難說得準究竟哪家的 Falafel 最好吃，跟你介紹幾家巴黎人一般常去的 Falafel 店，試著點一個 Falafel，加上一杯檸檬水，就是十分簡單美味的一餐，要小心的一點是，星期六是猶太人的安息日，他們開的店常常會關門。
L'as du Falafel
地址：4 rue des Rosiers, 75004 Paris
地鐵：Saint Paul (1線)
時間：12h-24h，星期五開到16h，星期六中午不開
由於常常人山人海，因此不是很舒適，老闆的招呼也不是那麼的好，實在是不想介紹這家，不過由於這家是巴黎人目前公認最好的 Falafel 店，我還是寫出來，由你決定咯！
Mi-va-mi
地址：27 rue des Ecouffes
75004 Paris
地鐵：Saint Paul (1線)
時間：1h-24h，星期五開到17h，星期六不開
這家 Mi-va-mi 是巴黎人喜歡拿出來和 L'as du Falafel 抗衡的 Falafel 店，他們的服務比較親切、坐在裡面吃也比較舒服，但究竟是哪一家的 Falafel 好吃，實在是見仁見智。
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