美食當前不能缺少美酒,人生得意須盡歡啊!莫使金樽空對月,酒自古以來,的確是詩人和藝術家的朋友,是靈感的泉源,法國從十八世紀開始,各種宴會享樂都缺少不了酒,酒成了歡樂的象徵。
- Jan 23 Fri 2009 17:47
畫中美酒
- Jan 16 Fri 2009 17:00
法式宴飲
法國人可以說是從十八世紀開始懂得吃,懂得吃的精緻、高雅,不要以為十七世紀的路易十四為法國蓋了個凡爾賽,所有的藝術都是從他身上開始,路易十四當時雖然出現了刀、叉,但他還是照著老方法以手就食!我們當今稱羡的法式料理,可以歸功於十八世紀帶動沙龍風潮的女士們!
- Jan 11 Sun 2009 18:29
法人過節大啖生蠔
生蠔是法國精緻美食的象徵之一,更是過年過節餐桌上不可缺少的食物,法國今年的生蠔業因一神祕的疾病讓他們深受打擊,許多業著甚至舉債度日,年末的耶誕和跨年大餐,讓今年生蠔業者一夜之間轉虧為贏,可見法國人食蠔的份量驚人,那鮮美的生蠔,爽脆中帶著些許脂肪,在齒頰間流轉,真是人間美味啊!
- Jan 08 Thu 2009 02:19
香檳!新年快樂!
香檳是最迷人的飲品,看TROY的畫,人們驚異地看著瓶塞一飛沖天(藝術史上第一個瓶塞沖天),歡樂隨之到來,細緻的乳色泡沫從瓶內湧泉而出,伴隨著咕咚咕咚的音響,水晶玻璃杯內的氣泡自無名的底心不斷向上浮升,碰杯時晶瑩清脆的水晶聲響在空氣中迴盪,如絲般滑潤的香檳氣泡逗弄著舌尖,然後緩緩進入胃的殿堂,這真是人間仙境中視覺、聽覺、嗅覺和胃覺的極致享受,不但十八世紀的人們驚歎,我們在拉瓶塞時,也投注無限的欣喜。
- Jan 02 Fri 2009 20:39
亞眠(Amiens)大教堂的中世紀模樣
如果說希臘人在西方建築史上最重要的貢獻是希臘神廟,意大利人是文藝復興教堂和宮殿,那麼法國在西方建築史上最重要的貢獻是哥德式教堂。
- Dec 18 Thu 2008 16:51
報佳音
聖誕節即將來臨,巴黎街頭妝點的火樹銀花因經濟危機而顯得憔悴,西洋藝術史卻因「聖誕」而顯得豐富,圍繞著「聖誕」這個主題,是從古至今藝術家著墨最多的題材。
- Dec 13 Sat 2008 05:46
最搶手的肖像畫大師—凡.戴克(Anthony Van Dyck)
有關歐洲十七世紀北方繪畫的展覽向來不多,這次巴黎賈克馬.安得烈美術館,邀集世界重型博物館出借館內珍藏的凡.戴克的作品,舉辦年末法國最重要的展覽之一:凡.戴克 — 歐洲的肖像畫家展。
- Dec 05 Fri 2008 07:32
和中國陶瓷媲美的塞佛爾(Sèvres)陶瓷
從世界陶瓷史來講,中國的、土耳其的Iznik、德國的Meissen、法國的Sèvres、英國的Wedgewood等的陶瓷是最有名的,從胚胎、釉色、造型等藝術層面來看,中國的陶藝是全世界最優秀的,也只有法國的塞佛爾陶瓷可以和它相提並論,塞佛爾陶瓷展現歐洲油畫的精巧極致,是中國的陶瓷上見不到,這也是歐洲藝術上最令人讚歎的發明。